A Embaré em Lagoa da Prata

Embaré Indústrias Alimentícias S/A 

* A Embaré em Lagoa da Prata *

 O início das Instalações da Embaré em Lagoa da Prata em 1961, os atuais controladores da Embaré, compram o Laticínios Lagoa da Prata daí começa a expansão Industrial, e não parou mais de crescer e levar o nome de Lagoa ao mundo inteiro, atualmente é a maior exportadora Brasileira de Leite em Pó (Camponesa), com qualidade Superior aos seus similares. A Embaré, hoje é orgulho de Lagoa da Prata, conhecida Mundialmente Pela Qualidade de Seus Caramelos e Produtos Lácteos em Geral, Leite Condensado, Manteiga e toda a linha Camponesa.

*  Lagoa da Prata - Minas Gerais *
 Tels: (37) 3261-3344 / 3261-1576 *

Localização da Embaré em Lagoa da Prata 
https://sites.google.com/site/lagoadaprataminas/embare-produtos- camponesa

Pioneira entre as indústrias de alimentos do país, a Embaré manteve a certificação na norma ISO 9001, entre os anos de 2003 e 2016. Em 2016, buscando elevar o patamar de suas qualificações industriais às exigências internacionais para fabricação de alimentos, a Embaré teve seu Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos certificado na norma FSSC 22000 – Food Safety System Certification, que representa uma abordagem abrangente para a gestão de riscos voltada à segurança dos alimentos em toda a cadeia de fornecimento. Um Sistema de Gestão da Segurança dos Alimentos é um conjunto de requisitos, baseados na legislação e em estudos científicos, que coordenados entre si e executados pelas pessoas, constituem uma estrutura organizada e gerenciável a partir dos procedimentos e práticas estabelecidas pela empresa. Reconhecida pelo GFSI – Global Food Safet Initiative, a FSSC 22000 é um esquema de certificação completo baseado na ISO 22000 e nas especificações técnicas aplicáveis específicas do setor para Programas de Pré-requisitos (PPRs), incluindo a ISO/TS 22002-1. Todo esforço e investimento em ter seu Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos certificado, demonstram a preocupação da Embaré em levar até seus clientes e consumidores produtos com mais alto padrão de qualidade e seguro.

A Embaré sempre norteou a sua produção por três diretrizes essenciais: Tecnologia Moderna, Mão-de-Obra Qualificada e Matéria-Prima de Primeira Qualidade. Com essa visão empreendedora, a empresa vem trilhando um caminho de incessante progresso.

A fábrica da Embaré, instalada na cidade de Lagoa da Prata, MG, possui mais de 37,5 mil metros quadrados de área construída. Hoje a empresa tem capacidade para receber até 2,4 milhões de litros/dia de leite in natura, a principal matéria prima da Embaré. A qualidade é testada em todas as fases da produção, desde a recepção do leite até a liberação para venda. Para isso, a empresa conta com equipe técnica qualificada e com oito laboratórios próprios, reconhecidos por sua excelência. Rigorosas normas de qualidade também são exigidas dos fornecedores de matérias-primas e materiais de embalagens para a fabricação dos produtos. A armazenagem dos insumos é feita em salas climatizadas, com elevado padrão de higiene. Os processos de estocagem e expedição da Embaré são feitos em moderno depósito, garantindo a integridade dos seus produtos. Câmaras frias para acondicionar grandes volumes de produtos refrigerados e uma ampla área de estocagem garantem agilidade para a logística da Empresa.

Qualidade
Na fabricação dos produtos da Embaré, a qualidade é testada passo a passo, com a utilização de seus oito modernos laboratórios: captação de leite, físico-químico, microbiológico, cromatográfico, leite condensado/UHT, doces e caramelos, análise sensorial, águas e efluentes industriais. A qualidade também é controlada com o sistema de reserva de amostras “shelf-life”, que permite à Embaré monitorar a integridade dos produtos de qualquer lote, dentro do seu prazo de validade – cuidado fundamental que visa à preservação da reputação de suas marcas. Alcançando o mais alto padrão de excelência na qualidade dos ensaios ambientais, o Laboratório Águas e Efluentes da Embaré teve sua competência técnica, segundo os requisitos estabelecidos na norma ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005, reconhecida pela Rede Metrológica de Minas Gerais. A preocupação com a qualidade de seus produtos e com o meio ambiente fez com que a Embaré conquistasse, em 2003, as certificações ISO 9001 e ISO 14001. A primeira foi substituída, em 2016, pela certificação da FSSC 22000, que é concedida a empresas que possuem sistema de gestão de segurança de alimentos implantado e eficaz. A segunda uma das mais importantes certificações de gestão ambiental, eleva a Embaré a padrões internacionais de preservação da natureza e proteção ao meio ambiente.